田名にある隠れ家的お店
本日相模原市中央区の田名にある「里玄米 Sato genmai」さん。
少し場所が分かりにくく、
『どこにあるんだ』
ってなります。
それでも、「里玄米」のホームページを参考に探して、ようやく見つけた。
外観は古民家みたいでおしゃれ。
自然派のお食事を出すお店と言われて『なるほど』と感想を抱きます。
お店を目的に行かないと、フラッと立ち寄って見つけられるお店では無いですね。
メニューはなし！
お店に入ると店長さんから「メニューはないから」と言われました。
確かに周りを見渡すとちょっとした物は紙に書かれていましたが、ランチセット等のメニューはなし。
店長さんから「1100円のセットと1400円のヴィーガンマフィン付きどちらが良いですか」と聞かれました。
まず『ヴィーガンマフィンって何？』と僕たち夫婦は思いました。
カウンターを見るとおくらが刺さっている物が置いてあり『あれだ！』と思い、1100円と1400円と二つ購入。
出来る上がるまで、店内をうろうろ。
店内は4組程度で一杯になってしまいそうな広さ。
ドライフラワーもおいてあり、店内もおしゃれ。
店長さんが一人で作っている為、他のお客さんもいて待つこと20分。
とうとうお食事出てきました。
野菜の旨さを存分に味わえる料理
1400円の方は1100円と比べるとヴィーガンマフィンが付いているのと、おくらが小豆マヨネーズ（少しスパイシー）の中に刺さってきました。
私は初めてみましたが、ベルピーマンというピーマンの一種で希少なピーマンらしいです。
何が何か分からないと思うので、一つずつ上げていくとこんな感じです。
冷静スープはインゲンとトマト（その日の野菜）から選べます。
これだけでも美味しいのですが、
ご飯が一番美味い。
ご飯は炊き立て玄米か熟成玄米の二つからどちらか選べます。
熟成玄米の特徴はもっちりとした触感。もち米みたいな触感でとても匂いが良いです。
炊き立て玄米は、逆にほくほくした感じ。
「炊き立ては栄養素が出てしまっている為、ゴマ塩をかけて食べてください」と言われましたが、ゴマ塩掛けたら尚のこと甘みが引き立ち美味い。
「里玄米 Sato Genmai」総評
行きにくく見つけにくい以外はめちゃめちゃ料理は美味しくて大満足。
また行きたくなるお店です。
『でも遠くて行きにくいんでしょ？』と思っている方!!
古淵駅のイオンスーパーにあるクレイジーパントリーにお弁当が販売しています。
橋本アリオにも販売している様なので、お弁当でも美味しさは伝わると思います。
水曜日には淵野辺駅近くにあるベジフルフラワートゥーシェさんに玄米おにぎりを販売している様です。
日曜日にはひなたマルシェに出店している事も有る為、出店日を確認してぜひ購入してみてくださいね。
里玄米 Sato Genmaiのお店情報
神奈川県相模原市中央区田名5246-7
電話番号：042-761-0919
HP:里玄米 sato genmai (amebaownd.com)
営業時間：12:00～15:00
18:00～予約制
定休日：月曜日・火曜日
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